Grillades Parfaites : Sauce Sucrée aux Saveurs Gourmandes 🍯🔥
Une sauce maison irrésistible pour sublimer toutes vos viandes grillées !
Besoin d’une touche sucrée-salée pour réveiller vos grillades ? Cette sauce sucrée maison, à base de miel, ketchup et moutarde de Dijon, est la complice idéale pour des barbecues savoureux en famille ou entre amis. Elle est facile, rapide et totalement addictive. À vos casseroles !
Ingrédients :
- 1 tasse de ketchup 🍅
- 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme 🍏
- 1/4 tasse de miel liquide 🍯
- 2 c. à soupe de sauce soja 🍜
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon 🌾
- 1 c. à café de poudre d’ail 🧄
- 1 c. à café de poudre d’oignon 🧅
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût 🌶️
Instructions :
- Combinez les ingrédients
Dans une petite casserole, versez tous les ingrédients : ketchup, vinaigre de cidre, miel, sauce soja, moutarde, poudre d’ail, poudre d’oignon et poivre. - Faites chauffer doucement
Faites chauffer à feu moyen, en remuant régulièrement pour bien mélanger les saveurs. - Laissez mijoter
Laissez la sauce cuire pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement. - Refroidissez et dégustez
Retirez du feu, laissez tiédir et utilisez-la immédiatement ou conservez-la au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine.
Conseils gourmands :
- Parfaite sur du poulet, des côtes levées, des brochettes de bœuf ou même des burgers maison.
- Pour une version épicée, ajoutez une pincée de piment de Cayenne ou quelques gouttes de Tabasco.
- Utilisez-la aussi comme base de marinade pour vos viandes la veille du barbecue !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Portions : 4 à 6 personnes
Cette sauce maison sucrée-salée, c’est la petite touche qui change tout. Simple à réaliser, pleine de caractère et ultra savoureuse… elle va devenir un incontournable de vos repas d’été !
À vos grillades… et bon appétit !
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